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早餐吃什么即营养又健康?

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早餐吃什么即营养又健康?

发布日期:2019-07-11 00:00 来源: 点击:

早餐,是每个人都要吃的一餐,中国地大物博,有数不尽的美食,有各式各样的早餐,天津的煎饼果子,老北京的鸡肉卷,这些都是大家耳熟能详的早餐,而今天我要推荐的是我自己发明创造的,家人十分爱吃的,一款全新的早餐,比煎饼果子营养更加丰富,当我们一家子把面包,油条,包子,都吃腻了,当实在没有什么可以选择的时候,我就会想起做我这个家庭自制待煎饼,来解决大家的早餐之"急。

这煎饼比起外面街边或者外卖店卖的煎饼果子,老北京鸡肉卷,更加好吃,而且还很十分有营养,接下来我就教大家,做这个早餐的详细步骤。原料:鸡胸肉,四块,生菜一棵,黄瓜一根,鸡蛋一颗,适量的淀粉,还有,两勺面粉,喝两杯水,以上所有的原料,可以根据,自己家庭的需要进行调整,注意好比例。

做法:步骤一:

将适量的面粉放入盆中,加鸡蛋,和盐,加水加到水线刚没过面粉即可。用筷子迅速搅拌,将面粉搅拌成糊状,用筷子捞起来,可以看到,成了一条线状。现在开始准备鸡肉,将鸡胸切成薄片,放入生抽,和花雕,蚝油淀粉抓匀,将其腌制入味。静放10分钟。把生菜和黄瓜,洗干净,用手将其甩干,把黄瓜切丝,生菜,片片掰开,放入盘中。

步骤二:

把饼给烙好,饼要烙的刚刚好,既不能太软,也不能太硬,硬了的话影响口感容易硌牙,,软了的话,吃起来没有感觉像在吃面皮,所以,要把握好火候和烙饼的时间,切记不能贪快。当用锅铲轻碰,有感到很脆的时候,就差不多可以关火了。

步骤三:在烙饼的时候,将另一锅也点火,放入鸡胸肉,将其煎熟,不用太长的时间,防止鸡肉变老。开始组装我们的煎饼,先将烙饼摊开,放上生菜,再加入黄瓜丝,最后放上鸡胸肉,也可以适当添加一些酱料,比如,番茄酱,甜辣酱等等,依据自己的口味来添加。刚放好以后,将烙饼一端,开始卷起,将里面的所有原料包裹起来。最后就大功告成了。

其实这样一道早餐,难度并不高,而且这还十分适合我们拿出手,当亲戚朋友来了的时候,可以亲自做给他们吃,让他们感受到你的诚意所以说这道菜,不仅仅只是你家里的一道早餐,还可以成为你接人待客,有颜值的一份菜。以上就是我,关于这道家庭自制煎饼,该如何制作的详细过程。


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